amy麻米

天然酵母大蒜麵包-羅勒葉醬

最近的酵母寶寶很有活力，已經2歲半囉~~

這次是做carol老師[原味]麵包書裡的        

[天然酵母奶油法國麵包]~~~

我家的法國麵包，我都做成大蒜麵包口味~~

我家小孩就是只愛這一味~~

烤好就可以吃了~~不用再抹醬~~很方便~~

大蒜麵包已做過N次了，這次的重點是[醬]！

因為之前我都是用九層塔 [八層在裝蒜]！入秋了~會冷囉~~~

不是啦~~因為我很好奇[羅勒]的氣味~~買不到來種~~

最近去[全聯]買東西時，居然給我看到[乾燥羅勒葉]耶！

之前有在[飄雅寶貝]家看過，這回自己看到了這新鮮貨，

當然趕快買回家玩玩~~

試吃報告出爐，味道喔~~因為是乾燥過的，

所以烤出的麵包較沒有新鮮的九層塔強烈，

但還是很有蒜香啦~~  一取出麵包，整廚房都是蒜奶香~~~

吃起來很類似我之前買的[乾燥巴西利]，味道很像，

我還是偷吃我小女兒的殘包，結論心得………

[8個大麵包，才2小時[還是晚餐時間]就掃貨只剩2個，

還被預訂當隔天的早餐，我當然不敢偷吃了…….

辛苦一天還沒得吃，烤箱太小了啦……]

但經過試吃後，就跟包裝說明的一樣，有點薄荷味，微微的苦不重，

味覺會有後勁，會回甘回味，味道不會很快就散，

還不錯吃啦~~

這次氣孔很漂亮喔~~很大耶~~酵母寶寶很有活力耶~~

薄荷葉餅乾我實驗過了，下回拿這[乾燥羅勒葉]實驗看看~~

我家大姊頭說想吃鹹口味的餅乾，我這為娘的有記住啦，

下次再找空檔做做囉~~