amy麻米

Carol老師的第五本新書-101道家傳好味

其實這本新書我在四月初(4/4)號就到手了！~~

當時我正在炒菜，姑姑們祭祖後都繞回娘家看公公、婆婆，順便吃中飯，

所以身為媳婦的我，當然是忙忙忙~~

看到[馨媽]有做好書分享，我最近整理我的書堆時，

才發現玩了一年烘焙的我，我居然也不知不覺買了好幾本書喔！

我也做個書堆，跟大家分享一下，順便紀錄一下！

懶的一本一篇的發，先一次全記錄，日後有新書再補充囉！

這是Carol老師的最新大作，第五本新書-101道家傳好味！

雖然我能用的不多，因為我家老人家都堅持[古早味]，新式煮法都不吃！

所以我的[好菜上桌]這塊區域都很難耕耘……

但我還是相信總有一天，我會有屬於自己的小廚房，

先備著，總有一天練到你！~~

這冰品是這回新書的贈品喔！很超值喔！我今年的夏天就靠它了！~~

也可以讓我少一點時間抄抄寫寫的(我已經寫掉一本補充紙了)，

能有多點時間做東西~~~

我的寶典五大書都有了，當然會繼續收集啦！我是愛用者啦！~~

這是去年7月買的餅乾書，[ 孟 老師的100多道手工餅乾]，

這是帶大女兒去看醫生時，路過書店的意外收穫，也是大女兒叫我買的，

因為封面的餅乾吸引她的目光，但也包裝的密不通風，

在很想窺視內容的情況下買了它，目前只有做了幾道小餅乾，

是因為較習慣Carol老師的餅乾作法，所以對這書的作法不太熟悉…

其實這本餅乾書也不錯，只是工法太多樣，看的我有點眼花花，頭暈暈！

這本[彩繪蛋糕捲]的小書，是與Carol老師的第四本[中式麵食新書]預購時，

一起購買的，很想試但一直沒時間，不然裡面的可愛花樣，我都好喜歡！

這本[糕點女王烘焙法]，是今年一月入手的，

裡面有各式的糕點和小麵包，與冰品點心，材料用量不多，

挺適合我的小烤箱做試驗，相片也拍的粉美，很吸睛，所以才買！

想說買了都還沒用過，我最近才心血來潮練新書，

剛試做了裡面的一款快速麵包[玉米麵包]，結果做完當天只覺得麵包很焦，

原以為是自己功力差與沒有用相同的材料，所以成果不好！

沒想到原來是當時烤箱溫度就壞了，只是我反應慢沒發現！

直到隔天又烤了個[黑金剛]吐司，才恍然大悟！~~

裡面的美食，再多等等我吧！

等哪天我的烤箱出現，我再把你們生出來！~~

原本也養了一盆薄荷，為了要做裡面的[薄荷巧克力戚風蛋糕]，

可惜目前沒烤箱玩……

最近可能會找時間先做裡面的[葡萄乾蒸蛋糕]吧！先試口味吧！

這是[日籍作者]留學法國後，所寫的書，不知道內容的口味是否有合我家小孩，

因為感覺日籍人士好像吃的比較甜，所以不知道是否合我家小孩的口味？！

有時太甜會太膩，我家小孩也會不喜歡，等到時候做出來就知道了！~~