amy麻米

雞蛋糕

 過年前後都在忙，雖然過年放了九天的年假，

但腦子還是煩惱公司未處理完的公事，和每天做不完的家事，

心靈依然沒能好好的休息……..

連續年後連續兩週週六都要上班，這週六終於排休了！~~

趕快把烤箱搬出來玩一玩~~

這週是老爺的生日，只是冰箱沒啥麻好食材，廚子裡還有一包機蛋糕粉，

克難點弄來吃吃…….

順便玩玩買了很久的矽膠模，看看是否好用！~~

照包裝上的說明操作，材料放入盆中攪拌均勻，倒入模子中(約七分滿)，

放入以預熱180度的烤箱裡，烤20分鐘，就完成了！~~

原本我還想直接用取出蛋糕後的模子，發現剛烤好的蛋糕很燙，

無法脫模，要稍微放一下才能取出蛋糕，取出蛋糕模子還是會黏模，

所以不能偷懶，只好去拿小紙杯，把剩下的蛋糕液烤完……

我只倒七分又多一點，結果原本是甜甜圈造型的，但烤好時依然滿模，

小孩倒是覺得很新奇，所以一出爐一下就秒殺了，我趕緊A了3朵花拍照！

拍完趕快叫小孩來，端去孝敬我家等不耐煩的老爺了！~~

小孩收盤子時，已空了，有吃就好~~  嘻~嘻~~

剩下的4杯真的烤的不好看，每一杯都長的不一樣，

我到現在還是很納悶，為何用紙杯就是烤不美！……..

雞蛋糕粉做的蛋糕，吃起來就是泡打粉的蛋糕，沒什麼特別……

只是沒有外面賣的香軟好吃，可能我烤的久了點(因為怕沒熟)……

外面用的是專業烤具，效果一定不一樣…….

我還是比較喜歡戚風式的蛋糕，改天再來練蛋糕，等下次排休吧！~~