amy麻米

檸檬冰塊

之前為了做果醬或小蛋糕，而會去買一大盒的檸檬，

(買單顆一粒10元，超貴的！)

但每次都只有用半個而已，而已擠出沒用完的檸檬汁冰在冰箱裡，

久了就會變色，而且味道也會不香，最後丟棄，造成浪費……

其他沒用到的檸檬也常常冰到脫水壞掉，真是很可惜……

後來看到carol老師的[檸檬冰塊]作法後，把新鮮檸檬做成冰塊，

使用時取出回溫一下，就有新鮮的檸檬汁可用，真是超級便利喔！

讓我在煎魚後或做小點心時，隨時都有新鮮檸檬汁可用，讓美味大大加分喔！

真是感謝carol老師的貼心分享小妙方喔！~~

Carol老師的[檸檬冰塊]作法和我的實作：詳作請至carol老師家觀看喔~~

材料:
檸檬，製冰盒

步驟:

1.檸檬洗乾淨切成2半
2.用榨汁器將檸檬果汁榨取出來
3.倒入製冰盒中冷凍成冰塊
4.冰硬從製冰盒中倒出,放入密封盒子中冷凍保存
5.約可以保存5-6個月沒問題

※ 我的實作：

1. 檸檬洗淨切開，榨擠出檸檬汁。

2. 用量匙取出常用的茶匙量，分倒入製冰盒中，冷凍成冰塊。

3. 冰硬從製冰盒中倒出，放入密封盒子中冷凍保存。

我的註記：

一個中型檸檬約可分出9茶匙的量(一茶匙分一格)！

一次用一顆，就是要用的量，很方便喔！